季節の行事食 七夕にそうめんを食べるのはなぜ？由来と子どもへの伝え方
七夕の食べ物と聞くと、そうめんを思い浮かべる方もいるかもしれません。でも、「どうして七夕にそうめんを食べるの？」と聞かれると、少し迷いますよね。保育園でも、七夕メニューとしてそうめんを出すと、星形の野菜やオクラを見て子どもたちが反応しやすい...
季節の行事食 
食材の選び方・保存 梅雨前のお弁当で気をつけたいこと｜冷まし方・保冷・汁気の基本
梅雨前から暑くなる時期のお弁当で気をつけたい、冷ましてから詰めること、汁気、保冷、作り置きの扱いを保育園栄養士の視点でやさしくまとめます。
食材の選び方・保存 新じゃがは冷蔵庫に入れる？保存方法と早めに食べたい理由をやさしく解説
新じゃがは冷蔵庫に入れるべき？水分が多く長期保存に向きにくい新じゃがの保存方法、冷暗所や野菜室での扱い、芽や緑色の部分の注意点を保育園栄養士が家庭向けにやさしく解説します。
旬の食材 新じゃがと普通のじゃがいもの違いは？皮・保存・向く料理をやさしく解説
新じゃがと普通のじゃがいもの違いを、皮の薄さ・水分の多さ・保存・向く料理からやさしく解説。子どもへの伝え方や、芽・緑色部分の注意点も保育園栄養士目線でまとめます。
季節の行事食 柏餅の葉っぱは食べるの？子どもに聞かれたときの伝え方
柏餅の葉っぱは食べるのか、何のためについているのかを保育園栄養士の視点で解説。香りづけや乾燥防止、子どもへの伝え方、小さい子への注意点もまとめます。
季節の行事食 こどもの日に柏餅を食べるのはなぜ？柏の葉の意味と子どもへの伝え方
こどもの日に柏餅を食べる理由を、柏の葉の意味や子どもへの伝え方とあわせて保育園栄養士の視点で解説。小さい子に食べさせるときの注意点もまとめます。