子どもに伝えたい食育

夏休みの子どもの昼ごはんを毎日考えるのは大変です。主食＋たんぱく質＋何か1つを目安に、冷凍食品や市販品も使いながら無理なく続ける考え方を、保育園栄養士の目線で紹介します。

子ども用食器は、かわいさだけでなく、すくいやすさ・こぼしにくさ・洗いやすさ・続けやすさで選ぶと毎日の食事に使いやすくなります。保育園栄養士目線で、家庭で無理なく使いやすい食器選びのポイントを紹介します。

食育絵本は、子どもに食べものを食べさせるためだけの本ではありません。好き嫌い、行事食、旬の食材、親子クッキングなど、家庭で食べものの話がしやすくなる絵本の選び方を保育園栄養士の目線でまとめます。

とうもろこしの皮むきは、家庭や保育園で楽しめる身近な食育です。皮、ひげ、粒に触れる体験から、子どもが食べものに興味を持つきっかけや声かけ、安全面のポイントを保育園栄養士の視点でまとめます。

きゅうり、トマト、とうもろこし、ピーマン、オクラをテーマにした親子で楽しめる夏野菜クイズ。家庭や保育園で、食べ物に興味を持つきっかけとして使いやすい内容です。

食育は全部食べることだけではありません。食べ物を見る、触る、においをかぐことも子どもにとって大切な経験です。保育園栄養士の視点から、食べられない日があっても長い目で見たい食育の考え方をまとめます。

ピーマンが苦手な子どもに、無理に食べさせるのではなく、香りや食感、加熱したときの食べやすさから少しずつ出会う食育の考え方を保育園栄養士の視点でまとめます。

七夕に親子や保育園で楽しめる食べ物クイズを4問紹介します。そうめん、オクラ、星形にんじん、きゅうりを通して、七夕そうめんの前に会話が広がる食育記事です。