季節の行事食

土用の丑の日にうなぎを食べるのはなぜ？土用と丑の日の意味、由来には諸説あること、「う」のつく食べ物、子どもへの伝え方を保育園栄養士がやさしく解説します。

七夕のお便りや給食だよりに書きやすい食べ物の話を、そうめん・オクラ・星形野菜を中心に保育園栄養士の視点でまとめました。子どもへの伝え方や食育活動へのつなげ方も紹介します。

七夕そうめんを家庭で出したいけれど、どこまで準備すればいいのか迷うこともありますよね。星形の具材を作った方がいいのかな。そうめん以外にも、何か特別な料理を用意した方がいいのかな。そう考えると、少し大変に感じることもあると思います。でも家庭で...

七夕そうめんに星形野菜をのせる楽しみ方を紹介します。星形にんじん、オクラ、きゅうり、錦糸卵などを使って、家庭で無理なく七夕らしさを出す工夫と、子どもの食べやすさのポイントをまとめました。

柏餅の葉っぱは食べるのか、何のためについているのかを保育園栄養士の視点で解説。香りづけや乾燥防止、子どもへの伝え方、小さい子への注意点もまとめます。

こどもの日に柏餅を食べる理由を、柏の葉の意味や子どもへの伝え方とあわせて保育園栄養士の視点で解説。小さい子に食べさせるときの注意点もまとめます。