このブログについて

「保育園栄養士くまさんの食べもの手帖」は、季節の行事食、旬の食材、子どもに伝えたい食の話をまとめるブログです。

こどもの日、七夕、お月見、冬至、節分、ひな祭りなどの行事食の意味や、春キャベツ、新じゃが、ピーマン、きゅうりなどの旬の食材について、家庭でも保育の場でも見返しやすい形で残していきます。

食事は、栄養をとるだけではなく、季節を感じたり、家族で話すきっかけになったり、子どもの記憶に残ったりするものだと思っています。

専門的になりすぎず、保育園でも家庭でも使いやすい言葉で、食べものの話をやさしくまとめていきます。

このブログで大切にしていること

このブログでは、行事食の由来や食材の特徴を、ただ説明するだけではなく、家庭や保育の中で使いやすい形にすることを大切にしています。

たとえば、行事食なら「なぜ食べるのか」だけでなく、子どもにどう伝えるか、家庭でどう楽しめるか、お便りや行事計画にどう使えるかまで考えてまとめます。

旬の食材なら、栄養や特徴だけでなく、子どもに話しやすい言葉、食卓での会話、保育園で見られやすい反応なども入れていきます。

食べものの知識は、覚えるためだけのものではなく、子どもが「見てみたい」「食べてみたい」「これ知ってる」と感じるきっかけにもなると思っています。

このブログは、主に次のような方に向けて書いています。

難しい専門知識がなくても読めるように、できるだけ分かりやすい言葉でまとめていきます。

保育園で子どもたちと関わっていると、食育は「全部食べること」だけではないと感じる場面があります。

食材を見てみる。
においを感じる。
形に気づく。
行事食を見て「かわいい」「星みたい」と話す。

そういう小さな反応も、子どもにとっては食べものとの出会いになると思っています。

このブログでも、無理に食べさせることや、完璧な行事食を用意することをすすめるのではなく、家庭や保育の中で少し取り入れやすい形を大切にしていきます。

このブログでは、親子で楽しめる食べものクイズも少しずつ作っています。

クイズは、正解を当てることだけが目的ではありません。

「これ知ってる？」と話すきっかけになったり、実際の食材を見たり、触ったり、給食や家庭の食事につなげたりすることで、食べものへの興味が広がることがあります。

家庭での会話、保育園での給食前のひとこと、行事前の導入、お便りづくりのヒントとして使ってもらえたらうれしいです。

食材の保存方法、衛生面、子どもの食べやすさ、アレルギーなどについては、できるだけ分かりやすく、必要な注意点も書くようにしています。

ただし、子どもの年齢、体調、アレルギー、家庭や園の方針によって対応が変わることもあります。

心配な場合は、家庭や園の方針、かかりつけ医など専門家の指示に合わせてください。

YouTube「栄養士くまさんのおいしい雑学」では、食べものの小さな雑学を短く楽しく発信しています。

ブログでは、あとから見返しやすいように、行事食や旬の食材、子どもへの伝え方を少し詳しく残していきます。

動画で気になったことをブログで読み返したり、ブログの記事を家庭や保育の場で使ったりできるように、少しずつ内容を増やしていきます。

このブログが、季節の食べものを楽しむきっかけや、子どもと食べものについて話すきっかけになればうれしいです。